金澤グルメ

香箱食べに行こう③_金沢東急ホテル_香箱蟹のニューバーグライス

金沢東急ホテル2Fのマレ・ドールさんで香箱蟹を使ったランチを頂きます。

 

 

 

サラダ&デザートのバイキング付き。

 

メインのお料理が来ましたけど、何か足りない感じと思ったら・・・

 

その場でソースをかけてくださいます。

 

「香箱蟹のニューバーグライス 」完成。香箱1杯と温玉と肉厚な帆立も付いてます。ソースはオマールビスクみたいなお味。濃厚で美味しゅうございます。

 

 


情報

祝・2025大阪万博開催決定!✨

2025年大阪万博の開催が決定したそうです。正直、東京オリンピックより万博の方が遥かに興味があります。オリンピックは特に見に行きたいとは思いませんが、万博には是非行きたいものです。

 

(「日本万国博《40周年記念》DVD-SET」の映像)

 

(「日本万国博《40周年記念》DVD-SET」の解説書より)

 

まだ子供でしたが1970年の大阪万博には行来ました。そこには未来が現実の物となってあったのです。見る物全て衝撃的でしたね。外国の方を実際に見たのもこの時が初めてだったと思います。

7年後に万博に訪れて、再びこの時のような新鮮な驚きと感動に出会えればいいなと思います。それまで健康でいられるように体調管理に気を付けないといけませんね。

 

           

 


鉄道

時が止まった静寂の廃線跡_熊の平_アプトの道2018紅葉編③

→前回からの続き

熊の平は廃線当時の軌道や架線などの鉄道施設が略そのまま残されていて、今にもEF63に押し上げられて489系特急白山が走って来そうです。

 

 

 

軽井沢では紅葉のピークは過ぎていましたが、この辺りまで下って来るとまだまだ紅葉が楽しめます。(11月上旬)

 

 

遊歩道の「アプトの道」でもめがね橋付近は観光客が多いですが、熊の平まで来る人は少なく静寂とどこか凛とした空気に包まれています。私はこの場所の雰囲気が好きでいつも長めの時間滞在します。

 

 

 

 

 

 

続く→

 

 


金澤グルメ

香箱食べに行こう② ANAクラウンプラザ_雲海

金沢市内の老舗ホテルからなる「金澤八家」の共同企画で「香箱蟹会席」が提供されています。

 

8ホテルの内、建替え休業中の金沢都ホテルと和食部門を持たないANAホリデイ・イン金沢スカイ(旧スカイホテル)を除いた6ホテルで12月27日まで提供されます。

 

今回はANAクラウンプラザホテル金沢5F「雲海」さんに行きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

続く→