金澤グルメ

金澤主計 鮨処あいじ

主計町の「あいじ」さんでお鮨を頂きます。

 

 

 

席は2階です。

 

梅貝・蛍烏賊・海老真薯・お刺身。

 

このお店はガリの代わりにピクルスが出て来ます。右下はのどぐろの蒸鮨。

 

左下の目葱の握りはシャキシャキしてます。右下は自分で海苔を巻くセルフ手巻きです。

 

1階にあった小上がりはディスプレイみたいです。

 


金澤グルメ

料理 小松

幸町にある「料理小松」さんで食事です。こちらのお店はミシュランガイド富山・石川2016特別版で星2つ獲得されています。

 

 

繁華街から離れた住宅街の一角にあります。

 

 

 

 

 

 

鮑とご飯です。

 

外側はシンプルなお椀ですが・・。

 

内側に見事な蒔絵が施されています。

 

古い輪島塗だそう。一体、一客いくらするのだろうと、ついつい下世話な事を考えてしまいます。

 

続く→