金澤グルメ

お値打ち「松茸と薬膳会席」①

内灘のはねやさんで「松茸と薬膳会席」を頂きました。

 

 

 

 

これで4200円のお値打ちコースです。

 

ルビーーロマンハイボールを頂いてみました。ルビーロマンが1個入ってますが味が抜けていて食べても美味しくありません。なので別に生のルビーロマンが1個付いてきます。

 

 

食前酒のノンアル梅酒。ノンアルでも食前酒?

 

 

土瓶蒸しです。

 

今年初松茸かな。

 

続く→


金澤グルメ

「金澤 つきや」②・完

→続き

 

 

椀物です。

 

椀物は鱧でした。鱧の旬は初夏ですが今の時期は2度目の旬で、落ち鱧とか金鱧とも云うそうです。

 

お造り一品目。赤烏賊をお塩で頂きます。

 

 

お造り二品目。手が込んでます。

 

土鍋で炊飯中。

 

 

蓮蒸しです。

 

焼き物はのどぐろ。お箸で持ち上げただけで脂が滴り落ちるほどジューシーでした。

 

先程の土鍋ご飯に鰻が投入されひつまぶしになりました。

 

 

 


金澤グルメ

「金澤 つきや」①

最近オープンした和食のお店「金澤 つきや」さんに行ってみました。

 

 

雨の片町裏通り。

 

裏通りとは云え片町の真ん中にまだこんな町家が残ってたのですね。

 

 

 

奥の個室は土蔵のリノベみたいです。

 

 

カウンター席もテーブルも全て満席になりました。流行ってますね。

 

突き出し、能登牛ヒレのカツレツ。ゴリゴリの和食店かと思ってたので1品目からサプライズです。

 

お肉は柔らかく、衣がしっかり付いてます。これは牛カツとして極上。このお店期待できそうです。

 

前菜。見た目はやや地味ですがどれも美味しい。

 

雲丹とキャビアって贅沢なコラボです。

 

続く→


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定番横川グルメ(アプトの道2018新緑編⑨)完

→前回からの続き

お腹が空いたので遅めのお昼にします。横川グルメと言えば当然これ。

 

 

 

 

横川駅でも売ってますが、駅前の本店で頂きます。

 

お味噌汁などのサイドメニューや麺類などもあります。

 

 

 

 

お腹が一杯になった所で横川駅から信越線で高崎へ。

 

 

高崎からははくたかで帰ります。

以上「2018新緑編」半年掛りで完です。


坂の街 金澤

美術の小径

県立美術館の裏から本多公園に続く坂道です。

 

階段の横を辰巳用水が勢い良く轟々と流れているのですが、この日は水量が少ないく殆ど流れていませんでした。

 

 

 

周囲は街の中心とは思えないような鬱蒼とした森です。