今日もラーメンネタ。県庁近くの客野製麺所さん。以前から気になってたお店で一度行ってみたのですが、タイミング悪く店主さんが入院する為にその日から臨時休業でした。それから中々訪れる機会が無く、今回やっと訪れる事が出来ました。

 

 

 

お店の前と横に駐車場があります。

 

 

 

食券制です。半熟煮玉子入りらーめんにしました。

 

ラーメンが来ました。透き通ったスープに細麺です。

 

麺は固めで好みの感じです。メンマは極太で存在感大。叉焼はトロトロなタイプではなくしっかり味も食感もあります。ナルトは揚げてあって一味違います。スープは薄味だけど旨味たっぷりです。私的にはもう少しお醤油が効いててもいいかなとも思います。しかし、かなり理想のラーメンに近いです。遠からずリピート有ですね。