以前から予約してあったフードピアの協賛ディナーで金沢ニューグランドホテル12F「ロワ」さんに、2月1日に行って来ました。

 

 

 

メニューはこんなです。飲み物も込みなので呑み放題。でも、車なのでペリエにします。

 

最近はお箸が置いてあるフレンチも多いですが、こちらはフォーク・ナイフがずらりと並んだ正統派。

 

後ほど、料理長さんの挨拶がありました。

 

アミューズです。

 

香箱蟹と蕪のムース。また香箱が頂けました。

 

上はコンソメスープ、下は洋風茶碗蒸し。

 

お魚料理。

 

メインは能登牛ロース。

 

最後にデザートです。ご馳走様でした。