大和デパートへ買い物で出掛けました。ちょうどお昼になったので8Fの旬彩グリル香林でランチにしました。旬彩グリル香林とは旧レストランダイワ。つまり大和の食堂ですね。

 

期間限定のしらす丼があったので試してみました。

 

しらす丼とは言っても生しらすではなくて釜揚げです。見本の写真では中央が卵黄でしたが、大根おろしになってますね。

 

しらすとご飯の量のバランスを考えると更に美味しくなるのでは、と思います。