ホテル日航金沢29Fの鉄板焼「銀杏」さんで食事です。

 

 

鉄板越しに見える29Fからの夜景もスパイスの一つかもしれません。

 

 

 

鱗がパリパリの甘鯛。

 

お魚の前菜が続きます。

 

いよいよお肉です。能登牛のヒレとミスジ。柔らかなヒレと歯ごたえのあるミスジ。対照的な食感です。しかし、お肉小さいなぁ。

 

タレは5種類。

 

 

お口直しのシャーベット。

 

温かいデザートですが、苺大福と最中の中間みたいな感じです。