「ステーキハウスNEKOYANAGI」さんに行きました。

 

 

金澤表参道の路地にあります。

 

前菜に香箱蟹を頂きました。

 

地物の解禁まではまだ1週間程あるので、これは新潟産です。

 

脚肉の下には卵が沢山。そしてこの下にある内子が絶品なのです。

 

コースの前菜、柿と生ハム。

 

鯛のエスカベッシュ。

 

香箱のテリーヌです。

 

この日はハロウィンだったからではないでしょうが、南瓜のスープに雲丹のせ。

 

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