最近オープンした和食のお店「金澤 つきや」さんに行ってみました。

 

 

雨の片町裏通り。

 

裏通りとは云え片町の真ん中にまだこんな町家が残ってたのですね。

 

 

 

奥の個室は土蔵のリノベみたいです。

 

 

カウンター席もテーブルも全て満席になりました。流行ってますね。

 

突き出し、能登牛ヒレのカツレツ。ゴリゴリの和食店かと思ってたので1品目からサプライズです。

 

お肉は柔らかく、衣がしっかり付いてます。これは牛カツとして極上。このお店期待できそうです。

 

前菜。見た目はやや地味ですがどれも美味しい。

 

雲丹とキャビアって贅沢なコラボです。

 

続く→