予約して主計町のお鮨屋さん「あさの川」さんへ。

こちらは回転鮨のまいもん寿司などのエムアンドケイ傘下ですが、レジェンド小松弥助の森田氏が指導したお店です。

ちなみに先日香林坊にオープンした「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ」も同グループ傘下です。

 

 

お隣の林菓子店さんを覗いたらおかみさんがいたので手を振ると、中から手招きで呼ばれどら焼きを頂きました。ありがとうございます。

 

 

 

色々あって賑やかな前菜。

 

 

 

温かい蒸鮨です。

 

握りになりました。烏賊・金目鯛・大トロ・鯵です。

 

続く→