金澤グルメ

香箱食べに行こう⑥_金沢東急ホテル「金茶寮」(二)

→前回からの続き

東急ホテル「金茶寮」さんの「香箱蟹会席」。

 

 

 

前菜3種。

 

 

 

 

 

 

卵入りの寒天で「えびす」とも云います。ウチでも母が作ってましたが、正直言ってあまり好きではありませんでした。しかし、こちらのはお出汁が効いて美味しいです。

 

 

 

 

続く→

 


金澤グルメ

香箱食べに行こう⑥_金沢東急ホテル「金茶寮」(一)

6ホテル共同企画の「香箱蟹会席」。今回は香林坊の金沢東急ホテル3F「金茶寮」さんに行きました。

 

2Fからの入り口。ちょっと隠れ家的でわくわくします。

 

 

3Fに来ました。エレベーターで直接3Fに降りる事ももちろん出来ます。

 

 

お料理の品数が多いですね。

 

今日は運転なのでノンアル。

 

 

食前酒(ノンアルにも出来ます)、先附け、前菜がまとめて出て来ました。

 

 

春菊も香箱の味がします。

 

続く→

 


金澤グルメ

香箱食べに行こう⑤_ホテル日航金沢「弁慶」・続

→前回からの続き

 

 

 

治部煮。

 

河豚唐揚げ。

 

 

〆の香箱入り雑炊。

 

量的にちょうどいい感じのコースでした。腹7〜8分位です。この後1Fのカフェでケーキを頂いて帰りました。